预防肝癌“三多五要”
    一、三多
    1、多吃新鲜水果和蔬菜
    蔬菜和水果对肝脏的保护作用是由其中的维生素、矿物质、纤维素等之间的相互作用产生的。绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类水果的预防作用最强。
    2、多吃“三笋”
    三笋，即竹笋、莴笋和芦笋。具有通便、排毒，增食欲、防贫血，减轻疲劳感的功能。所含的核酸、叶酸、谷胱甘肽、胆碱、精氨酸、甘露聚糖、肽酶芦丁等均能有效抑制癌细胞生长。
    3、多饮食奶制品
    医学研究证明，在控制喝酒的情况下，如果每天食用奶制品，包括牛奶、酸奶等，患上肝癌的几率将减少78%。
    二、五要
    1、要预防肝炎
    使用肝炎疫苗预防肝炎已成为预防肝癌的重要途径之一，这样可以阻断部分肝炎发展成为肝癌。
    2、要远离致癌物
    不吃发霉的、糊了的食物，这类食物中含有的黄曲霉素是致癌物。
    3、要戒酒
    酒精在人体内需经肝脏这个人体最大的化工厂来解毒。在这一代谢过程中生成的乙醛对人体的毒性极大，可导致细胞的损伤、肝细胞内脂肪沉积、肝细胞炎症坏死、纤维结缔组织增生，最终可导致肝硬化，一部分肝硬化会变为肝癌。
    4、要积极锻炼
    肝癌的发生亦与机体的免疫力有关。正常情况下人体内的细胞可能形成癌细胞，当人体免疫力减弱时，就容易发生癌变。但人体的免疫系统有清除这些细胞的能力，积极锻炼，增强人体免疫力，可以达到预防肝癌的效果。
    5、要定期体检
    有乙肝病史、肝癌家族史、长期饮酒、日常生活中爱吃腌制食品者，都是肝癌易患人群。建议此类人群每半年进行一次基因+蛋白跨组学联合检测。